Зелена салата със сос хойсин е нещо превъзходно. Сосът се използва традиционно за китайски ястия от птици и месо, но стои чудесно и в тази веганска рецепта. Опитайте!
Необходими продукти:
30 г спанак
30 г бейби спанак
30 г рукола
30 г царевица
30 г бок-чой (листно зеле)
100 г авокадо
50 г сушени домати
10 г слънчогледови семена
сол и черен пипер
За дресинга:
30 мл китайски сос хойсин
40 мл зехтин
30 г сусамов тахан
Начин на приготвяне:
Авокадото се нарязва на тънки филийки, сушени домати – на лентички.
В купа смесете спанака, бейби спанака и царевицата.
Отгоре сложете няколко парченца авокадо и домат. Поръсете със слънчогледовите семки.
В блендер смесете съставките за дресинга.
Подправете салатата и разбъркайте.
