За десетки милиони хора по света денят не започва истински преди първата глътка кафе. Открит в Йемен през XV век и по-късно пренесен в Южна Америка, този плод завладява цялата планета.
Днес той е не просто удоволствие или приятен сутрешен ритуал, а за мнозина се е превърнал в ежедневна необходимост.
Начинът, по който кафето стимулира организма обаче, крие своите сериозни недостатъци.
Кофеинът се усвоява светкавично от стомаха и дава моментален ефект, но подобно на спринтьор без издръжливост, силата му бързо се изчерпва.
Резултатът често е рязък следобеден спад на тонуса и усещане за пълно изтощение.
Това поставя човек пред избор: да изпие още едно кафе или да се предаде на летаргията.
През последните години обаче все по-популярен става един естествен съперник в битката за енергия и фокус – гуараната.
Погрешните схващания и реалната сила на гуараната
Тъй като често присъства като съставка в енергийните напитки, у мнозина битува заблудата, че гуараната не съдържа кофеин.
Реалността е точно обратната: този плод се отличава със значително по-висока концентрация на кофеин спрямо кафето.
Коренното население на Южна Америка познава тези свойства от векове и редовно използва растението, за да поддържа високи нива на жизненост през целия ден.
Докато кафето е внесено в Амазония отвън, увивното растение гуарана е местен вид от тропическите гори. Основното му предимство се крие не само в силата, но и в начина, по който зарежда тялото.
Как действа гуараната върху организма?
Семената на гуараната съдържат до два пъти повече кофеин от кафените зърна. Разликата е в механизма на действие: кофеинът в гуараната не се освобождава ударно в стомаха.
Редица изследвания сочат, че благодарение на съдържащите се в плода танини, кофеинът се разгражда и навлиза в кръвния поток далеч по-бавно и равномерно.
На практика това означава плавно, балансирано тонизиране без характерния за кафето рязък пик сутрин и последващия енергиен колапс в ранния следобед. Тялото усвоява стимуланта значително по-рационално.
Освен стабилен тонус, се предполага, че гуараната подпомага концентрацията в стресови ситуации – като изпити или напрегната умствена работа – и спомага за по-бързи реакции, макар тези допълнителни ползи все още да са обект на научни изследвания.
Нарът помага на организма да се бори с вирусите и подобрява паметта. Един от любимите зимни плодове. Пази ни от рак, поддържа имунитета във форма, подобрява фертилността.
