Италианска разходка

Вино, сирене, зехтин, вкусни плодове и зеленчуци – местните деликатеси са една от основните причини за бурното развитие на селския туризъм на Ботуша през последните години. Представяме ви най-посещаваните ферми и вили, които си струва да видите.

Кулинарни уроци и дегустации
Ако искате наистина да си починете от натовареното градско ежедневие, вилата Salvadonica в Тоскана ще ви хареса. Тази сграда, строена през XIV век, е кацнала на хълм, заобиколен от лозя и маслинова горичка. В ресторанта ще опитате от чудната тосканска кухня, а в хотела ще ви предложат уроци по готвене и дегустации. Можете да си направите и пикник, да се разходите на кон из околността или да летите с балон.

Закуска в леглото
Оказва се, че не е толкова страшно да отвориш хотел на склона на действащ вулкан. Даже е приятно, а и зеленчуците и плодовете тук се чувстват превъзходно. Собственикът на Monaci delle Terre Nere казва, че към екохотела му има голям интерес. Стаите са разположени в стари изби, а сред каменните сводове са подредени дизайнерски мебели. Закуската ще ви я сервират в леглото, за обяд можете да слезете в ресторанта. Всичко е прясно, приготвено на място.

Първи стъпки в сомелиерството
На 22 км от Флоренция се намира Castello di Gabbiano. Хотел, разположен в замък от XII век, който разполага с истинска ферма, лозя и маслинова горичка. Гостите ги очакват срещи с италианската живопис – тук редовно се правят изложби, както и уроци по сомелиерство. Ще хапнете специалитети от местната кухня, ще опитате различни сортове вина и ще се научите да съчетавате определен вид сирене с подходящото питие.

СПА глезотии и удоволствия
Agriturismo Opera е на 20 км от Модена. Освен традиционната кухня, която предлага, ресторантът на хотела е прочут със задушените си… плодове. Подправени с балсамов оцет и вино, собствено производство, те галят небцето, казват кулинарите. Дегустациите и СПА глезотиите са сред предложенията, които туристите не отказват.

Домашна паста и морски таралежи
Ако сте почитатели на Южна Италия, непременно се отбийте в Arco di Sole – фермерски дом, отворил врати за туристи преди няколко години. Фамилията го обитава от 1920 г. и мястото е прочуто с пшеницата, обогатена с витамини, минерали и аминокиселини, от която приготвят домашна паста. Можете да участвате в брането на маслини и правенето на зехтин, както и да хапнете морски таралежи, които са хит в крайбрежните ресторанти на близкото градче Савелетри.