Идеален е за разядка или като добавка към зеленчуковото барбекю. Прави се бързо и лесно, запазва полезните съставки на продуктите.
Необходими продукти:
150 г пресен спанак
1/2 ч.ч. тахан
2 печени червени чушки (или пресни, които да опечете за около 30 мин във фурната)
6 скилидки чесън
сол и черен пипер
1/4 ч.ч. квас
Начин на приготвяне:
Сложете тахана, червените чушки и кваса в блендера. Бъркайте до получаването на еднородна смес.
В тиган загрейте малко масло и сложете чесънчетата, може леко да ги смачкате предварително. Задушавайте, докато усетите приятния им аромат. Добавете спанака, а после и сместта от пасатора.
Не дръжте прекалено дълго на огъня. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте в купичка или върху пълнозърнести брускети.
Дип от спанак и печени чушки
Още по темата
Студена супа от цвекло, моркови и джинджифилСтудена супа от цвекло, моркови и джинджифил
Предлагаме ви една рецепта на Филипа Гомес, която работи в пет рекламни агенции и успява да води ежедневно кулинарно предаване.
Дори ѝ остават сили с удоволствие да готви и за приятеля си. Казва, че ѝ е трудно да се довери на хора, които не обичат да ядат. Филипа е водещ на „Менюто днес” по 24kitchen, в което показва любими свои рецепти.
Необходими продукти:
1 глава сварено червено цвекло
1 краставица
2 моркова
10 ягоди
10 листа мента
1 с.л. зехтин
250 мл кокосова вода
1 лайм, сок
настърган джинджифил
Начин на приготвяне:
Свареното и обелено цвекло се нарязва на парчета и се слага в блендер.
Морковите се почистват, краставицата се обелва. Нарязват се на парченца и се добавят в блендера.
Изстисква се сокът от лайма. Добавят се почистените ягоди и листата мента. След това се слага 1 с. л. фино настърган джинджифил. Налива се кокосовата вода и се добавя 1 с. л. зехтин. Пасира се.
Супата се сервира студена, украсена с листенца мента.
Зареждащо смути с целина и портокалЗареждащо смути с целина и портокал
Нямате време за закуска? Закъснявате за работа? Това смути ще зареди деня ви с усмивка и енергия. Нужни са ви само 5 минути.
Необходими продукти:
4 стъбла целина
2 портокала
2 ябълки
4 суп. л. овесени ядки
Начин на приготвяне:
Портокалите и ябълките се обелват и нарязват на големи парченца.
Всички продукти се слагат в блендера.
Ако се получи по-гъсто за вкуса ви, можете да добавите вода – обикновена или кокосова.
Добър апетит с нашето смути за супергерои!