Студена супа от цвекло, моркови и джинджифил

15.12.2023| jiveizeleno| 0 Comments| 12:06

Categories:

Вкусно

Предлагаме ви една рецепта на Филипа Гомес, която работи в пет рекламни агенции и успява да води ежедневно кулинарно предаване.

Дори ѝ остават сили с удоволствие да готви и за приятеля си. Казва, че ѝ е трудно да се довери на хора, които не обичат да ядат. Филипа е водещ на „Менюто днес” по 24kitchen, в което показва любими свои рецепти.

Необходими продукти:
1 глава сварено червено цвекло
1 краставица
2 моркова
10 ягоди
10 листа мента
1 с.л. зехтин
250 мл кокосова вода
1 лайм, сок
настърган джинджифил

Начин на приготвяне:
Свареното и обелено цвекло се нарязва на парчета и се слага в блендер.
Морковите се почистват, краставицата се обелва. Нарязват се на парченца и се добавят в блендера.
Изстисква се сокът от лайма. Добавят се почистените ягоди и листата мента. След това се слага 1 с. л. фино настърган джинджифил. Налива се кокосовата вода и се добавя 1 с. л. зехтин. Пасира се.
Супата се сервира студена, украсена с листенца мента.

Коментирай Отказ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Още по темата

Смути, което ще ви спаси от глад и е много вкусноСмути, което ще ви спаси от глад и е много вкусно

11.04.2026| jiveizeleno| 0 Comment| 12:17

Смути за закуска, вместо следобедна закуска или като късна вечеря. То е готово само за 5 минути, а ще ви засити. Продуктите са лесни за набавяне, не са скъпи. Вкусът е гарантиран!

Необходими продукти:
1/2 банан
20 г кашу
20 г фурми
20 г фъстъчено масло
5 г какао на зърна
5 г годжи бери
145 г вода

(още…)

Прочети повече

Заменяме телешкото със… скакалциЗаменяме телешкото със… скакалци

12.04.2019| jiveizeleno| 0 Comment| 7:14

Британската корпорация BBC се е опитала да погледне 20 години напред и да види какво ще има на масата ни. Оказва се, че нещата звучат доста фантастично и в същото време – реалистично.

Отказваме се от обичайното

Ако досега беше нормално да хапваме на закуска яйца с бекон или пълнозърнести ядки, обезмаслено мляко и зеленчуково смути, както споделя и звездата Бионсе, след години това меню ще бъде нерентабилно. Но дори и сега 40% от хората, родени след 1981 г., казват, че искат нещо по-различно, за да не се налага да мият… съдове.

През последните пет години консумацията на зърнени храни във Великобритания е намаляло с 11%. А животновъдството, което осигурява бекона и колбасите, е критикувано, заради промените в климата и изхвърлянето на въглерод.

Но с какво ще заменим позната ни закуска?

С… насекоми. Според изследователи, сега в Холандия е много по-изгодно да се отглеждат скакалци, отколкото добитък. Трябва по-малко вода и се отделят по-малко въглеродни следи.

А и според много хора по света, приблизително около 30% от населението, насекомите са доста вкусни.

Робин Шапиро (основателката на Seek Food ), казва, че скакалците имат много приятен, пикантен вкус и са доста добра комбинация с мюсли и ядки.

Възможно е да хапваме и лабораторно произведено месо – от стволовите клетки на животните…

И може би трябва да забравите за кафето – заради промените в климата, неговото производство чувствително намалява.

Музиката променя вкуса

Изследователи са установили, че има връзката между музиката, която се слуша в едно заведение и вкусовите усещания на оптребителите. Т.е. през 2039 г. можем да пием кафето си със слушалки и така то ще ни се струва сладко без в него реално да има захар.

Градините на бъдещето

През 2039 г. повечето от нас, примерно около 70%, ще живеят в градовете. А там пространствата ще бъдат застроени. И за да се съкратят транспортните разходи ще отглеждаме лук и колбаси от стволови клетки. Вероятно под земята. Дори сега повечето градски ферми променят своето осветление – от слънчева минават на светодиодна светлина.

Новият кетъринг

Да, през 2039 г. няма да има расносвачи на пица, а… дронове. Вече има подобни експерименти в Китай. Времето за доставка ще стане минимално, но пък няма да можете да кажете дали поръчката ви е харесала.

Прочети повече