Салата с нахут и тиква – звучи трудно, но ако приготвите предварително всички продукти, ще стане за секунди.
И пак ще бъде точно толкова вкусна. Можете да я сервирате и студена. Добавете чаша розе или домашна лимонада.
Необходими продукти:
1 средно голяма тиква
200 г варен нахут
2 суп. л. зехтин
1 клонка мащерка
щипка кориандър
150-200 г зелена салата
За дресинга:
2 ч.л. мед
2 ч.л. дижонско горчица
3 суп. л. зехтин
Начин на приготвяне на салатата с нахут и тиква:
Сложете нахута в тавичка, поръсете със зехтин, добавете кориандъра. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути, докато нахутът стане хрупкав.
Почистете тиквата, нарежете на малки филийки и ги поставете в тава за печене. Поръсете със зехтин, добавете мащерка, сол на вкус. Пече се 20 минути на 180 ° С.
Готовата тиква и нахутът се охлаждат. В купа се подрежда зелената салата, а върху нея се слагат тиквата и нахутът. Поръсва се с приготвения предварително дресинг.
