МЯСТО ЗА ЗДРАВОСЛОВЕН И ЕКО СТИЛ НА ЖИВОТ
Тази салата с диня е вкусна, засища, идеална е за сезона и никак не е калорична. Освен това се приготвя изключително лесно. Ииии… става за гости!
Имате нужда от…
# четвърт диня без семки или почистена предварително от тях, нарязана на кубчета;
# 1-2 суп. л. зехтин extra virgin
# сокът на 3 лайма;
# 1 каф. ч. мента, накъсана;
# 1 1/2 каф. ч. сирене фета, нарязано на кубчета.
Смесете всички продукти.
Добър апетит!
P.S. Можете да добавите и нарязана на кубчета (или настъргана) краставица.
Авокадо е прекрасен продукт, често наричан суперхрана. Освен витамини и минерали – от калий, през цинк, натрий, селен, мед, желязо, магнезий, фосфор до фолиева киселина, то осигурява и всички важни протеини и съдържа повече фибри от останалите плодове и зеленчуци.
Изключително богато е на витамин Е, което го прави чудесен антиоксидант.
Яйцата са идеални за хранителна и вкусна закуска, защото ни дават достатъчно количество протеини, богати са още на витамини А, Е и К. Яйчните жълтъци съдържат и витамин D, фолиева киселина, желязо и витамин B12.
Необходими продукти:
2 яйца
2 филийки пълнозърнест хляб
1 узряло авокадо
2 суп. л. настърган пармезан
сол и пипер на вкус
подправки – зелени – магданоз, босилек
чери доматчета
зехтин
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата – по бенедиктински. Ако искате, можете да използвате специални формички.
Сложете хляба в тостера или го препечете в грилчето.
Намажете с намачканото авокадо, отгоре сложете по едно яйце, поръсете с пармезана, сол, пипер, капнете малко зехтин.
Накрая – за разкош – поръсете със зелените подправки.
Разрежете доматите чери на две половинки и ги добавете в чинията.
Всички продукти са лесни за намиране, салатата се приготвя лесно, а вкусът й е необикновен. Една чудесна доза протеини, желязо и антиоксиданти.
Необходими продукти за 1 порция:
2 средно големи домата
1 краставица
4 листенца босилек
шепа спанак
1/2 ч.ч. елда
3 стръкчета магданоз
1 връзка пресен лук
1/2 скилидка чесън
1 ч.л. соев сос
сол, черен пипер, зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте елдата, залейте с 1,5 ч.ч. вода и варете 20 минути под похлупак на бавен огън. докато водата се изпари напълно.
Обелете краставицата. Нарежете доматите, краставицата, зеления лук, добавете спанака и босилека.
Подправете с 3 суп. л. зехтин, сол, черен пипер и соев сос.
Нарежете чесъна на ситно и лекичко го намачкайте, след като сте го посипали със сол. Сложете го в лъжичка, добавете зехтин и капнете върху салатата. Разбъркайте.
Готовата елда сипете в чиния, отгоре сложете салатата. Разбъркайте.
Добър апетит!