Тази супичка ще стопли душата ви в студените дни…
Необходими продукти: 200 г грах, може и замразен, 1 морков, 3 картофа, 1 глава лук, сол и пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Сложете вода в тенджерка на котлона да заври, изсипете граха, отпенете, ако е необходимо.
Картофите нарежете на кубчета, морковът и лука настържете на ренде. Добавете ги към граха, който се вари. Гответе на бавен огън, докато грахът не уври добре и започне да се превръща в пюрирана маса.
Можете да пасирате, можете да оставите и цели зеленчуците.
Отгоре сервирайте с крутони или запържен за секунди в зехтин нахут.
Лято е! Сезонът на вкусните плодове и зеленчуци, отгледани близо до нас. Наблегнете на домашното производство, ако си нямате село или градинка на балкона, посетете най-близкото село до вас и си напазарувайте оттам. А после – добър апетит! Салатата в чаша е идеална за офиса или за вкъщи пред телевизора.