Наблегнете на плодовете, зеленчуците и храните от растителен произход

Растително базираните диети се препоръчват от различни здравни организации и са ключ към здравословния начин на живот. 

Има различни хранителни режими, които са базирани на по-висок прием на храни и хранителни продукти на растителна основа – средиземноморска диета, балканска, вегетарианско хранене и много други.

Хранете се разнообразно и балансирано, приемайте повече растително-базирани храни и пийте много вода.

Още Хипократ е съветвал своите пациенти да приемат по-лека храна и да избягват тлъстите меса.

Той е един от първите лечители, които са обърнали внимание, че трябва да има разлика в храненето през зимата и лятото.

Здравословният начин на живот означава физическа активност, съчетана с балансирано и разнообразно хранене.

Препоръките, отправени от различни здравни органи от цял свят, са за консумация на повече плодове, зеленчуци и растителни храни в ежедневното меню. И причината за това са дългосрочните ползи за здравето.

Ето и няколко лесни стъпки към преминаване на растително-базирана диета:

Разнообразие от храни, ежедневна консумация на повече зеленчуци и плодове;

Животинските храни е важно да бъдат в по-умерени количества. Млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене са източник на пълноценни протеини и калций.

Рибите (предимно мазни риби като сьомга и риба тон) са източник на Омега 3, витамин D, йод и селен.

Яйцата са източник на висококачествени протеини и някои витамини като витамин В12 и минерали.

Месото е важен източник на есенциални протеини и ред витамини и минерали – витамин А и витамини от В групата, желязо, цинк.

От животинските храни е препоръчително да се избират постни меса, да се избягват червените, преработени меса (имат високо съдържание на наситени мазнини, сол, консерванти и пр.); да се предпочитат нискомаслените млека и млечни продукти;

Прием на много вода, за да се избегне дехидратирането на организма.