Морковени мъфини за лека закуска ви предлагаме днес. Те са лесни за приговяне, вкусни и при това са направени от полезни съставки.
Необходими продукти за морковени мъфини: 3 моркова 1 ч.ч. орехи, настъргани, плюс няколко цели ореха за украса 1 банан 2 яйца 2 суп.л. бадемово брашно 1 суп. л. кокосово масло 1 ч.ч. кокосови стърготини 2 суп.л. канела ванилов екстракт 2 ч.л. мед щипка сол 2 суп. л. протеинов прах
Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 190 градуса. Намачкайте банана в купа. Смесете го с останалите съставки, разбъркайте добре. Разлейте сместта във формите за мъфини. Отгоре сложете целите орехи. Печете за около 30 минути, докато станат златисто-кафяви.
Салата с нахут и тиква – звучи трудно, но ако приготвите предварително всички продукти, ще стане за секунди.
И пак ще бъде точно толкова вкусна. Можете да я сервирате и студена. Добавете чаша розе или домашна лимонада.
Необходими продукти: 1 средно голяма тиква 200 г варен нахут 2 суп. л. зехтин 1 клонка мащерка щипка кориандър 150-200 г зелена салата
За дресинга: 2 ч.л. мед 2 ч.л. дижонско горчица 3 суп. л. зехтин
Начин на приготвяне на салатата с нахут и тиква:
Сложете нахута в тавичка, поръсете със зехтин, добавете кориандъра. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути, докато нахутът стане хрупкав. Почистете тиквата, нарежете на малки филийки и ги поставете в тава за печене. Поръсете със зехтин, добавете мащерка, сол на вкус. Пече се 20 минути на 180 ° С. Готовата тиква и нахутът се охлаждат. В купа се подрежда зелената салата, а върху нея се слагат тиквата и нахутът. Поръсва се с приготвения предварително дресинг.
Няма по-вкусно нещо от зелена салата през лятото. Витамините в нея са истински, а ползите – много. Особено, ако сте си набрали сами продуктите.
Едно време баба хранеше с нея кокошките и прасетата, оказа се, обаче, че зелената трева е много полезна и много вкусна.
Преди години от тученицата прабабите ни са приготвяли плънки за баница. В момента тревата се продава в много европейски страни в супермаркетите – също като руколата.
Освен като съставка за салати, тученицата се използва и за приготвянето на домашни лекарства.
Съдържа седем пъти повече витамин С от цитрусите; мастни киселини Омега-3 пет пъти повече в сравнение със спанака. Богата е на витамините А, В6 и В9, микроелементите калий и калций, магнезий и фосфор, натрий, манган и желязо.
Пречиства кръвта, балансира стойностите на холестерола и предпазва от артериални плаки. Полезна е за зрението, балансира кръвната захар, оптимизира имунната система, съдейства за отслабване.
На терапия с тученица може да се разчита при антиракова профилактика, при болки в мускулите и ставите, артрит, дихателни и хормонални проблеми. Истинска панацея!
А ето и необходимите съставки за вашата лека, витаминозна салатка: 300 г тученица 1 краставица няколко чери доматчета (5-6) салата саланова – около четвърт балсамов оцет сол на вкус
Начин на приготвяне: Салата се накъсва, тученицата също. Доматите се нарязват на половинки. Краставицата се настъргва на правоъгълни тънки филийки – може с белачката. Овкусява се със сол и балсамовия оцет преди да бъде поднесена. Добър апетит!
