Тази традиционна подправка е част от менюто ни векове наред.
Свикнали сме да мислим, че е необходима и полезна. Така ли е наистина?
Да, копърът е невероятно богат на ценни вещества – витамини С, A, D, E и PP, минерални соли (желязо, магнезий, калций, фосфор), линолова, олеинова, палмитинова киселини, флавоноиди, пектин…
На бебетата често им дават преварена отвара от копър, когато имат колики.
Възрастните я използват за нормализиране на обмяната на веществата, подобряване на храносмилането, повишаване на апетита. Копърът действа като обезболяващо, когато ни притеснява стомахът.
Освен това подправката е препоръчителна за хипертониците, защото понижава кръвното налягане. Помага и при стенокардии, неврози, хемороиди.
Има само едно противопоказание – не е добър за хипотониците, хората с ниско кръвно налягане.
При високо кръвно: Залейте 1 супена лъжица сух копър с 200-300 мл вряща вода. Оставете да престои десетина минути. Прецедете. Можете да пиете отварата 3 пъти на ден по една чаша.
1 thought on “Копърът понижава кръвното и обезболява”
Клитория, син тайландски чай или анчан – що е то? Всъщност става въпрос за красиво растение със сини цветове, което расте основно в Тайланд. Наричат го още тайландска орхидея. (още…)
Бирата е популярна с това, че хидратира организма след тежки физически натоварвания. А пробиотиците допълнително подпомагат този процес.
Много научни изследвания доказват, че комбинацията от вода, витамини и соли в пивото способства за регулирането на водния и електролитен баланс на човешкото тяло след активен спорт.
За последните 10 години повечето от тези медицински публикации са дело на испански учени от Гренада и от Кралския университет в Мадрид. Според резултатите от проведени тестове, след спортни упражнения умерената консумация на до 0,5 л. бира има по-бърз и по-пълноценен възстановителен ефект, отколкото водата.
Учените обясняват благотворното влияние на бирата след спорт с факта, че солите, захарите и СО2 от газировката помагат за по-доброто усвояване на течността от организма.
Паралелно с това, тъй като въглехидратите в една чаша пиво са твърде малко, тя има ниско до средно гликемично натоварване.
Храни с високи стойности на гликемично натоварване бързо отделят глюкоза в кръвообращението. Докато храните с ниски и средни стойности се разграждат по-бавно и отделят глюкоза постепенно.
Вече има и изследвания, които доказват, че пивото влияе и върху мотивацията за спортуване.
Проучванията сочат, че хората, които пият бира в умерени количества, са склонни към повече тренировки. До това заключение са стигнали и учените от Катедрата по социология в Университета в Маями.
Наскоро учени от Нидерландия са установили, че бирата съдържа и пробиотици, които също имат важна роля за възстановяване на организма след спортни натоварвания.
Според най-новото проучване по темата, проведено от проф. Ерик Клаасен от Амстердамския университет, процесите на ферментация и различните щамове дрожди определят нивата на пробиотиците в пивото. С високо съдържание на пробиотици се отличават най-вече мътните и нефилтрирани бири.
Бирата е богат източник и на разтворими фибри, които подобно на пробиотиците благоприятстват храносмилането и усвояването на храната. Те се извличат от клетъчните стени на ечемика.
Наред с пробиотиците и фибрите, в бирата се съдържат елементи като магнезий, силиций, калций и фосфор, които подобряват електролитния баланс на организма и способстват за неговото бързо възстановяване след физически натоварвания и укрепването на имунната система.
От Съюза на пивоварите коментират, че с тези публикации учените за пореден път представят нетрадиционни и неочаквани ефекти от умерената консумация на пенливата напитка.
1 thought on “Копърът понижава кръвното и обезболява”