Бирата влияе върху мотивацията за спортуване?

Бирата е популярна с това, че хидратира организма след тежки физически натоварвания. А пробиотиците допълнително подпомагат този процес.

Много научни изследвания доказват, че комбинацията от вода, витамини и соли в пивото способства за регулирането на водния и електролитен баланс на човешкото тяло след активен спорт.

За последните 10 години повечето от тези медицински публикации са дело на испански учени от Гренада и от Кралския университет в Мадрид.  Според резултатите от проведени тестове, след спортни упражнения умерената консумация на до 0,5 л. бира има по-бърз и по-пълноценен възстановителен ефект, отколкото водата.

Учените обясняват благотворното влияние на бирата след спорт с факта, че солите, захарите и СО2 от газировката помагат за по-доброто усвояване на течността от организма.

Паралелно с това, тъй като въглехидратите в една чаша пиво са твърде малко, тя има ниско до средно гликемично натоварване. 

Храни с високи стойности на гликемично натоварване бързо отделят глюкоза в кръвообращението. Докато храните с ниски и средни стойности се разграждат по-бавно и отделят глюкоза постепенно.

Вече има и изследвания, които доказват, че пивото  влияе и върху мотивацията  за спортуване.

Проучванията сочат, че хората, които пият бира в умерени количества, са склонни към повече тренировки. До това заключение са стигнали и учените от Катедрата по социология в Университета в Маями.

Наскоро  учени от Нидерландия са установили, че бирата съдържа и пробиотици, които също имат важна роля за възстановяване на организма след спортни натоварвания.

Според най-новото проучване по темата, проведено от проф. Ерик Клаасен от Амстердамския университет, процесите на ферментация и различните щамове дрожди определят нивата на пробиотиците в пивото. С високо съдържание на пробиотици се отличават най-вече мътните и нефилтрирани бири.

Бирата е богат източник и на разтворими фибри, които подобно на пробиотиците благоприятстват храносмилането и усвояването на храната. Те се извличат от клетъчните стени на ечемика.

Наред с пробиотиците и фибрите, в бирата се съдържат елементи като магнезий, силиций, калций и фосфор, които подобряват електролитния баланс на организма и способстват за неговото бързо възстановяване след физически натоварвания и укрепването на имунната система.

От Съюза на пивоварите коментират, че с тези публикации учените за пореден път представят нетрадиционни и неочаквани ефекти от умерената консумация на пенливата напитка.