Измиването на плодовете преди ядене не ви спасява от пестицидите в тях

Измиването на плодове преди консумацията им не премахва пестицидите. Единственият начин да избегнете поглъщането на химикалите е като обелите плодовете, се казва в ново изследване.

Учените са открили „разпределение на пестициди в кората и слоевете на ябълката, което потвърждава, че пестицидите проникват през кората в пулпата“.

Това се казва в доклад, публикуван в списанието на Американското химическо общество.

„По този начин рискът от поглъщане на пестициди не може да бъде избегнат чрез обикновено измиване.“, казват експертите.

Целта на изследването не е да плаши хората, а да им предостави полезни здравни съвети, казва Донгдонг Йе от Аграрния университет в Анхуей, цитиран от The ​​Guardian.

Изследователите твърдят, че обелването може ефективно да елиминира почти всички остатъци от пестициди, за разлика от често препоръчваната практика на измиван, пък било то и със сапун.

Според резултатите от ново изследване, химикал, използван за унищожаване на плевелите, е открит в урината на голяма част от американските потребители.

Разбира се храните биват тествани преди да стигнат до пазара за нивата пестициди в тях, но хората могат да се предпазят от евентуални здравни проблеми.