Той сок е чудесно диетично средство. Редовната му употреба оказва тонизиращо и общоукрепващо действие, което е особено полезно и необходимо при смяната на два сезона.
В състава му влизат фруктоза, глюкоза, захароза, органични киселини, ферменти, фитонициди. Освен това е богат на калий, калций, натрий, магнезий, желязо, мед, манган.
Сокът от бреза подобрява перисталтиката, препоръчва се при кожни проблеми, ангина… Помага при умора, сънливост.
Как да си го набавите? Намерете си дърво, бреза, с диаметър не по-малък от 20 см, здраво, с красива корона, растящо на чисто място. От южната му страна, на разстояние 30-50 см от земята направете разрез в кората – с дълбочина 2-3 см. След това поставете съд, в който сокът да се стича. Най-активното движение на соковете е следобедът, до 18,00 часа. Пресният сок съхранявайте в хладилник до две седмици.
