Всички продукти са лесни за намиране, салатата се приготвя лесно, а вкусът й е необикновен. Една чудесна доза протеини, желязо и антиоксиданти.
Необходими продукти за 1 порция:
2 средно големи домата
1 краставица
4 листенца босилек
шепа спанак
1/2 ч.ч. елда
3 стръкчета магданоз
1 връзка пресен лук
1/2 скилидка чесън
1 ч.л. соев сос
сол, черен пипер, зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте елдата, залейте с 1,5 ч.ч. вода и варете 20 минути под похлупак на бавен огън. докато водата се изпари напълно.
Обелете краставицата. Нарежете доматите, краставицата, зеления лук, добавете спанака и босилека.
Подправете с 3 суп. л. зехтин, сол, черен пипер и соев сос.
Нарежете чесъна на ситно и лекичко го намачкайте, след като сте го посипали със сол. Сложете го в лъжичка, добавете зехтин и капнете върху салатата. Разбъркайте.
Готовата елда сипете в чиния, отгоре сложете салатата. Разбъркайте.
Добър апетит!
