Салата. Тя е вкусна, лека и полезна храна. Ако искате да сте в добра форма и здрави, на ден трябва да хапвате поне по две салати.
И не забравяйте, зелената е сред най-добрите варианти.
Необходими продукти: 500 г рукола, 200 г риба тон – може да е запечена на грил, консервирана, дори маринована, 150 г чери домати (или няколко ягоди), 3 пъдпъдъчи яйца.
Начин на приготвяне:
Руколата се накъсва в чиния за салата, подправя се със зехтин с лимон и балсамов оцет. Посолява се и внимателно се разбърква.
Отгоре се поставят парченцата риба. Добавят се доматите чери (ако са по-малки – цели, ако са по-големи – нарязани на половинки) или нарязаните на две ягоди.
Още веднъж се овкусява с лимонов сок и растително масло – може от грозде. Добавят се сол и черен пипер на вкус.
Най-отгоре се слагат нарязаните на две пъдпъдъчи яйца.
