Обичаме хавайско поке. Порциите от нарязани на дребно парченца риба и зеленчуци в компанията на варен ориз са хит в Щатите в момента. Днес ви предлагаме хавайско поке със сьомга.
Необходими продукти:
60 г филе от сьомга
160 г варен ориз
10 мл соев сос
30 г салата от водорасли
30 г авокадо
20 г краставици
20 г боб
1 репичка
стрък жълт кантарион
щипка сусам
За марината:
25 мл сос териаки
5 мл чили сос
55 мл вода
Начин на приготвяне:
Мариновайте нарязаното на хапки филе от сьомга за 20 мин в смесения предварително сос териаки, чили соса и водата.
Сварете ориза и подправете със соев сос.
Нарежете авокадото, краставицата, репичките.
В плоска чиния сложете от сварения ориз, зеленчуците, малко от боба, водораслите.
Отгоре поръсете със сусам и украсете със стръкче жълт кантарион.
Една рецепта на Искра Калчева, която не е от най-лесните, предвид съставките, но обещава да бъде вкусна и разбира се – полезна!