Тиквените семки са богати на много ценни вещества като мед, цинк, магнезий, белтъчини. Съдържат също фитостерини и влакнини, които подпомагат храносмилането.
Какви са ползите?
Магнезий за сърцето – ¼ ч.ч. тиквено семе осигурява на организма дневната доза магнезий за здраво сърце, зъби и кости, зарежда с енергия, влияе добре на кръвоносните съдове, подобрява работата на дебелото черво, контролира кръвното налягане и намалява опасността от сърдечни пристъпи и инсулти.
Цинк за имунитет – в семената има достатъчно количество цинк, за да се радваме на добър имунитет, добро настроение, здрав сън, здрави кожа и очи. Липсата на този елемент води до чести настинки, умора, депресия, лоша памет.
Омега-3 – суровите семки са богати на важните за организма Омега-3 ненаситени мастни киселини. Всички ние се нуждаем от алфа-линолова киселина ALA, която се превръща в Омега-3 DHA и ферменти EPA за инсулина.
Здрава простата. Да, тиквеното семе е много полезно за мъжете. Цинкът в тях влияе положително на простатната жлеза. Особено добро средство в тази посока е маслото от тиквено семе.
Изследвания са показали, че семената от тиква регулират нивата на инсулин в кръвта, което ги прави добри за диабетиците.
Освен това тиквеното семе е полезно за сърцето и черния дроб, при менструални проблеми, осигурява ни добър сън, помага при различни възпаления.
За да извлечете най-голяма полза, консумирайте ги сурови. По възможност органични, защото те не съдържат пестициди и химични вещества.
Можете да си произведете кълнове или да ги запечете във фурната – за кратко, на ниска температура. Поръсете с хималайска сол.
Повечето продукти, които използваме в кухнята, съдържат голямо количество ценни вещества. Но е важно да знаем как да ги съчетаем правилно, за да извлечем максимана полза от тях. Предлагаме ви три наистина добри комбинации.