Повечето продукти, които използваме в кухнята, съдържат голямо количество ценни вещества. Но е важно да знаем как да ги съчетаем правилно, за да извлечем максимана полза от тях. Предлагаме ви три наистина добри комбинации.
Храната, която лекува, трябва да намира често място във вашето семейно меню. Опитайте са да я включвате поне веднъж дневно. Можете да комбинирате запечен карфиол с яйца, ядки с извара, вкусна риба, полята със зехтин. Вариантите са наистина много.
За силен имунитет
Имате нужда от два елемента – цинк и витамин В2. Цинкът помага на организма да регенерира, а витамин В2 участва във всички възстановителни процеси. Повече цинк има в карфиола, броколито, боба, ядките. А витамин В2 има в яйцата, черния дроб, млякото, изварата, гъбите.
За идеална кожа
Борбата с остаряването и несъвършенствата ще бъде много по-лесна, ако включите и хранителните продукти. Те трябва да са богати на витамин А и ненаситени мастни киселини. Защо мазнини? Защото витамин А, или ретинолът, е мастноразтворим и няма как иначе да се усвои от организма. Важен е за имунната и репродуктивните системи. Много витамин А има в оранжевите плодове и зеленчуци, зехтина, лененото масло, мазната риба, авокадото, семките.
За остро зрение
Наблегнете на два витамина – Е и С. Недостигът на витамин Е води до проблем със зрението, което с годините се влошава. Отразява се и на самочувствието. Човек става апатичен, има главоболие, бързо се уморява.
А витамин С е антиоксиднт, който помага на витамин Е да попадне в организма в идеално състояние.
Повече витамин Е има в семките, орехите, а витамин С ще откриете в кивито, мангото, ягодите, червения пипер.
Къпините са синоним на лятото. Сезонът, свързансъс слънчеви дни, зелени салати и подправки, плодове и зеленчуци в изобилие. Сега можем да хапваме пресни продукти направо от градината. А сочните къпини са сред най-полезните представители на тези вкусни, сочни летни плодове.