Макадамията расте на вечнозелени дървета, отнасящи се към семейство Proteacea. Нейна родина е Австралия, затова е наричана още австралийски орех, но в момента най-големият износител на ядките е Хавай. Богата е на магнезий, манган, мед, желязо, фосфор, витамин В1.
Полезна е за много от системите на човешкия организъм.
Приятел на сърдечно-съдовата система. Макадамията е богата на полезни мононенаситени мастни киселини, които понижават стойностите на лошия холестерин и триглицеридите в кръвта.
Ядките са богати на флавоноиди, които предотвратяват увреждането на клетките, блокирайки влизането на токсини в тях. В организма ни флавоноидите се превръщат в антиоксиданти, които ни защитават от свободните радикали, предизвикващи стареене и хронични заболявания.
Според изследване на Tuff’s University, консумацията на макадамия понижава риска от сърдечно-съдов заболявания и рак.
В ядките има фитонутриенти, фенолова киселина и стилбени, които защитават от рак и други заболявания.
Помага ни да отслабнем. Макадамията съдържа полезни мазнини, които карат организма да се чувства сит, ускоряват метаболизма и предотвратяват развитието на метаболитен синдром.
Поддържа нормалната функция на червата. Съдържат два вида целулоза, която извежда токсините от тялото ни и подобрява храносмилането.
Укрепва опорно-двигателния апарат.
Защитава нервните клетки на главния мозък.
Ядките са богати и на Омега-9, което ги прави добра превенция срещу Алцхаймер.
Бори се с хроничните възпаления като артрит, диабет, рак, автоимунните заболявания. Съдържа Омега-6, както и антиоксиданти.
Оказва се, че нито един продукт, дори и най-полезният, не може да защити човешкия организъм от онкологични заболявания.
Но ако в менюто присъства „комплекс” от продукти, богати на определени полезни вещества, превенцията от рака става много по-възможна.
Учени от Американския институт за изследване на рака твърдят, че „хранителната програма” помага значително да намалим развитието на рака, за разлика от безразборната употреба на различни продукти.
Специалистите дори са съставили списък на продуктите, които трябва да присъстват всеки ден в менюто ни.
В списъка влизат…
Продуктите, богати на фолиева киселина като портокалов сок, ягоди, диня, аспержи, яйца, слънчогледово семе.
Продукти с ликопен: домати.
Продукти, в които има ресвератрол – черното и червено грозде. Ресвератролът е мощен антиоксидант с противовъзпалително действие, който потиска нежеланите процеси в организма.
Чай – преди всичко зелен. В редица лабораторни изследвания зеленият чай е показал и доказал способността си да се бори с рака.
Цветни плодове и зеленчуци. Колкото по-наситен е цветът им, толкова по-силен е ефектът на защитата.
Лятото носи повече слънчеви дни, престой на открито и повишена физическа активност. Макар тези промени да влияят положително на настроението и общото здраве, през топлите месеци организмът се сблъсква и с допълнителни предизвикателства. По-обилното потене, по-голямото излагане на UV лъчи, промените в хранителния режим и сезонните алергии могат да повлияят на енергийните нива, състоянието на кожата и функцията на имунната система.
Защо тялото се нуждае от допълнителни хранителни вещества през лятото?
През по-топлите месеци мнозина променят ежедневните си навици. Храната често е по-лека, прекарваме повече време навън, а увеличената физическа активност води до по-голяма загуба на течности и минерали чрез потта.
Поради тази причина експертите подчертават, че определени витамини и минерали могат да бъдат важна подкрепа за организма през лятото, особено когато диетата не осигурява достатъчни количества от всички необходими хранителни вещества.
Правилно подбраните хранителни добавки могат да помогнат за поддържане на енергията, хидратацията, здравето на кожата и устойчивостта на организма през летните месеци.
Магнезий: съюзник срещу умора и мускулни крампи
Магнезият е един от минералите, които тялото изразходва в по-големи количества през лятото. Засиленото потене може да доведе до неговата загуба, което при някои хора се проявява с умора, слабост или мускулни крампи.
Този минерал участва в стотици биохимични процеси в организма, включително производството на енергия, регулирането на кръвното налягане и поддържането на нормален сърдечен ритъм. Адекватният прием на магнезий е особено важен за хората, които спортуват по-интензивно през лятото.
Витамин C е известен със своето антиоксидантно действие. Той помага на организма да се бори със свободните радикали, които се образуват под въздействието на UV лъчението и други външни фактори.
Освен това е необходим за синтеза на колаген – протеин, който допринася за здравината и еластичността на кожата. Витамин C играе важна роля и във функционирането на имунната система, а някои изследвания показват, че може да допринесе за облекчаване на симптомите на сезонни алергии, като кихане и запушен нос.
Витамин E не замества слънцезащитния крем
Друг важен антиоксидант през лятото е витамин E. Неговата роля е да защитава клетките от оксидативен стрес и да подпомага регенерацията на кожата.
Витамин E може да допринесе за намаляване на възпалителните процеси и заздравяването на кожата след излагане на външни влияния. Въпреки това експертите предупреждават, че локалното приложение на витамин E не може да замени адекватната слънцезащита и употребата на продукти със защитен фактор.
Витамин A е важен за кожата и имунитета
Витамин A има ключова роля за обновяването и поддържането на здрава кожа. Той участва в регенерацията на клетките и допринася за запазването на защитната функция на кожата, която през лятото е особено изложена на външни влияния. Освен това този витамин подпомага работата на имунната система и нормалната функция на зрението, което го прави важен нутриент през цялата година.
Витамин D не е само за зимата
Въпреки че витамин D се синтезира под въздействието на слънчевите лъчи, недостигът му не е рядкост дори през лятото. Причините за това са по-честият престой на закрито, използването на слънцезащитни кремове и избягването на пряко излагане на слънце.
Витамин D играе важна роля за поддържането на здрави кости, функцията на имунната система и регулирането на настроението, поради което често е сред най-препоръчваните добавки през цялата година.
Цинк в подкрепа на кожата и защитните механизми
Цинкът участва в множество процеси в организма, включително заздравяването на тъканите и функционирането на имунната система. Адекватният прием на този минерал може да допринесе за по-бърза регенерация на кожата и по-добра устойчивост на организма към инфекции, което е особено важно в периоди на повишено физическо натоварване и променени навици.
Колаген за еластичност на кожата и здраве на ставите
Колагенът е основният структурен протеин на кожата, ставите и съединителната тъкан. С възрастта естественото му производство намалява, което може да доведе до появата на бръчки, намалена еластичност на кожата и усещане за скованост в ставите.
Хранителните добавки с колаген могат да допринесат за по-добра хидратация на кожата и запазване на нейната еластичност, като същевременно подпомагат ставите, което е особено полезно за хората, които са по-активни физически през лятото.
Омега-3 мастни киселини за хидратация и намаляване на възпаленията
Омега-3 мастните киселини играят важна роля в поддържането на здравето на кожата, сърцето и мозъка. Тези есенциални мазнини могат да допринесат за по-добра хидратация на кожата и да намалят възпалителните процеси. При хора, страдащи от екзема или други възпалителни кожни състояния, симптомите понякога се влошават през лятото, така че омега-3 мастните киселини могат да бъдат допълнителна подкрепа.
Витамините от В-комплекс, особено витамините В6 и В12, са от съществено значение за производството на енергия от храната. Тъй като са водоразтворими, организмът не ги съхранява в големи количества, поради което е необходим редовният им прием. През лятото, когато потенето е по-интензивно, нуждите от тези витамини могат да се увеличат.
Достатъчният прием на витамини от група В допринася за намаляване на умората и поддържане на нормален енергиен метаболизъм.
Лятната диета остава основа на доброто здраве
Въпреки че хранителните добавки могат да бъдат полезни, експертите подчертават, че основата на летния хранителен режим трябва да бъдат сезонните продукти.
Плодове и зеленчуци като диня, горски плодове, домати, краставици, чушки, цитрусови плодове и листни зеленчуци са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и вода.
Именно тези храни помагат на тялото да се справи по-лесно с високите температури и да поддържа оптимална хидратация.
Макадамията расте на вечнозелени дървета, отнасящи се към семейство Proteacea. Нейна родина е Австралия, затова е наричана още австралийски орех, но в момента най-големият износител на ядките е Хавай. Богата е на магнезий, манган, мед, желязо, фосфор, витамин В1.
