Тайната на хлорофила. Или защо всичко зелено е полезно?
Мирише на пролет. Все по-силно. И по пазарите вече има пресен чесън и лук. Салатките също ще станат факт. Вижте защо трябва да наблягате на зелените храни.
Свежите зелени салати, зелените коктейли, плодовете и зеленчуците в цветовете на пролетта са богати на витамини, аминокиселини, микроелементи, подмладяват организма на клетъчно ниво, спират възпалителните процеси и регулират важния pH-баланс. Помагат ни да влезем във форма, имат антиоксидантно действие.
И всичко това се дължи на негово величество хлорофила. Той има буквално магическо действие върху организма ни.
Съдържа витамини E, D, B 6, C. И още – калий – в лесноусвояема формула, бета-каротин, ниацин, желязо, магнезий, аминокиселини, необходими за синтезирането на белтъчините. Хлорофилът извежда от тялото ни токсините, пестицидите, тежките метали, възстановява го след приема на мазна храна, бори се с плесените, съдържащи се в хранителните продукти.
По своята молекулярна структура хлорофилът прилича много на хемоглобина, което го прави уникален в много отношения – той доставя кислород до тъканите, обезпечава притока на кръв, бори се с анемията, има противовъзпалително и противовирусно действие и е природен антибиотик.
До ден днешен продължават изследванията на неговите антиканцерогенни свойства. Казват, че е своеобразен антимутаген, който блокира в начален етап процеса на превръщане на здравите клетки в ракови.
Затова като супер полезни са обявени брукселското зеле, броколито, спанакът, спирулината, люцерната, кълновете на пшеницата.
Наричат хлорофила още „натурален дезодорант отвътре“, защото се бори с лошия дъх.
Хлорофилът поддържа здрава стомашната флора, намалява броя на бактериите в дебелото черво, подобрява перисталтиката. И успокоява нервната система, помага при безсъние, при нервна възбуда.
И не само това. Той е добър избор при детокс, отслабване, при прочистване и подмладяване, при лечение на стоматити, инфекции, кожни проблеми.
Затова не забравяйте зелената салата на масата! Тялото ви ще ви благодари.
