ЖИВЕЙ ЗЕЛЕНО Ние & Природата Нулеви отпадъци и 100% кръгова икономика

Нулеви отпадъци и 100% кръгова икономика




Бизнесът се обединява около идеята за функциониране с нулеви отпадъци и ще представи своите стратегии в тази посока по време на Деветия национален зелен форум. Събитието, което тази година ще бъде под наслов „100% кръгова икономика – споделена цел, споделена отговорност“, ще се проведе на 19 юни 2018 г. 

Форумът ще бъде открит от г-н Нено Димов, министър на околната среда и водите, който ще представи основните цели в новия пакет на ЕС за кръговата икономика, зелените работни места, постиженията на България до момента в управлението на отпадъци и адаптирането на националните политики към международните изисквания за свят без нулеви отпадъци.

Основен фокус на събитието ще бъде бизнес трансформацията в глобален мащаб, диктувана от общите цели за устойчиво бъдеще на планетата. През последните години се наблюдава истинска зелена революция в бизнес философиите на компаниите, които се превръщат в двигатели и посланици на новата вълна за живот с нулеви отпадъци.

Деветото издание на традиционния дискусионен форум ще събере представители на властта и бизнеса, еко- и научни организации, специалисти по енергийна ефективност и управление на отпадъци, които ще се обединят около идеята за свят без отпадъци. Участниците ще обсъждат бизнес стратегии и управленски политики, както и устойчиви решения и успешни модели за следване при управлението на ресурси и отпадъци.

Форумът ще инициира активна дискусия в два панела, като в рамките на първия компании ще представят своите дългосрочни стратегии за свят без отпадъци, а през втория ще поставят на обсъждане политиките за управление на ресурси и повишаване на качеството на живот.

Коментирай

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Още по темата

Откриха микроби, които разграждат пластмасаОткриха микроби, които разграждат пластмаса

Учени са открили в Алпите и Арктика микроби, които могат да разграждат пластмаси при ниски температури. Това може да се окаже ценен инструмент за рециклиране.

Вече са открити множество микроорганизми, които могат да правят това, но те функционират само при температури над 30°C. Т.е. използването им в промишлената практика е прекалено скъпо заради нуждата от загряване. А това означава, че използването им не е въглеродно неутрално.

Учени от Швейцарския федерален институт WSL са открили микроби, които са способни да правят това при 15°C.. Това е обещаващ пробив в микробното рециклиране. Техните открития са публикувани в списание Frontiers in Microbiology.

„Тук показваме, че нови микробни таксони, получени от „пластисферата“ на алпийски и арктически почви, са в състояние да разграждат биоразградими пластмаси при 15°C. Тези организми биха могли да спомогнат за намаляване на разходите и екологичната тежест на ензимния процес на рециклиране на пластмаса“, каза Рюти.

Д-р Беат Фрей, един от авторите на проучването, обяснява: „Доказано е, че микробите произвеждат голямо разнообразие от ензими, разграждащи полимери, които участват в разграждането на растителните клетъчни стени“.

Учените са тествали микробите само при една температура, така че все още не са открили най-добрата, която да използват. Въпреки това те твърдят, че тя работи добре при температура между 4°C и 20°C.

В момента се наблюдава тенденция към увеличаване на количеството на микроорганизмите.

Следващото голямо предизвикателство ще бъде да се идентифицират ензимите за разграждане на пластмаса, произвеждани от микробните щамове, и да се оптимизира процесът за получаване на големи количества протеини.

Освен това може да се наложи допълнително модифициране на ензимите, за да се оптимизират свойства като стабилност на протеините, заявяват учените, пише БГНес.

Не изхвърляйте остатъците: Как да превърнем вчерашната храна в нови ястия😊Не изхвърляйте остатъците: Как да превърнем вчерашната храна в нови ястия😊

Във всяко домакинство остава храна, която често се озовава в кофата за боклук. В днешно време обаче безразборното изхвърляне на продукти е неразумно. С малко креативност остатъците могат лесно да се превърнат в нови вкусни ястия, гарнитури или салати.

Често ни липсват идеи или просто забравяме как можем да оползотворим останалата храна. Ето няколко практични съвета.

Стар хляб

Старият хляб има множество приложения. Нарежете го на кубчета и го изсушете, за да получите крутони за супа или салата. Можете да приготвите и бърза закуска или вечеря, като потопите филиите в разбити яйца и ги изпържите или изпечете. Друг вариант е да го накиснете в мляко и да го използвате като основа за мусака, като го разстелите на дъното на тавата.

Останало месо и ориз

Ако ви е останало варено пилешко месо, например от супа, обезкостете го и го накълцайте на ситно. Смесете го с накиснат в мляко и изцеден стар хляб, добавете яйце, ситно нарязан лук, скилидка чесън и подправки. От тази мека смес можете да оформите кюфтенца, като за по-добър резултат добавите парченце сирене в средата на всяко.

Ако пък имате остатъци от ориз, печено месо или пържен карфиол, можете да ги превърнете в нова мусака. Настържете няколко сурови картофа и покрийте с половината от тях дъното на намазнена тава. Върху тях разпределете нарязаните на ситно остатъци от месо и зеленчуци. Покрийте с останалите настъргани картофи, посолете и притиснете леко. Залейте с половин чаша вода и печете в предварително загрята на по-висока температура фурна. Преди да е напълно готово, залейте ястието със смес от 2 разбити яйца, заквасена сметана и малко прясно мляко. Печете още около половин час до златисто.

Остатъци от сладкиши

Когато приготвяте торта, често остават изрязани парчета блат. Вместо да ги изхвърляте, смелете ги и ги съхранявайте в хладилник. Ако са прекалено сухи, добавете малко течен шоколад, конфитюр, ром, кокос или останал крем. От получената смес оформете топчета, които можете да оваляте в кокосови стърготини или разтопен шоколад.

Сварена паста

Останалата сварена паста може да се превърне в чудесна салата. Смесете я с малко заквасена сметана, майонеза и парченца печено пиле. Друг вариант е да я комбинирате със сметана, майонеза, настъргана шунка и кашкавал. Можете също да запечете сместа във фурната за бърза вечеря. Ако пастата е започнала да изсъхва, просто я потопете за няколко минути във вряща вода, за да възвърне свежестта си.