Кафявите морски водорасли дават на организма ни витамини, минерали, мастни киселини, протеини и аминокиселини.
Подпомагат метаболизма, функцията на щитовидната жлеза, полезно е за здравето въобще.
Идвайки от една девствена среда, която издържа на суровите зими и безкрайното слънце през лятото, водораслите имат богат хранителен статус.
Богати са на желязо, магнезий, витамин В-2 или рибофлавин, витамин B 9 или фолиева киселина, витамин В 12, влакнини.
Детоксикират тялото, освобождават го от тежките метали, отстраняват свободните радикали. В резултат на това се подобрява работата на храносмилателната система, намалява нивото на стреса, чувствате се много по-добре.
Освен това кафявите морски водорасли или алгаето са богати на йод, което ги прави важно за метаболитните процеси и работата на щитовидната жлеза.
Съдържат пигмента фукоксантин, а изследване, публикувано в списание „Диабет, затлъстяване и метаболизъм“, сочи, че комбинацията от фукоксантин и масло от нар може да намаляване на мастната тъкан и загубата на тегло.
Казват, че кафявите морски водорасли лекуват много заболявания, включително рак. Съдържат веществото фукоидан, което според изследователи унищожава колоректалния и ракът на гърдата.
