Сладките изкушения могат да бъдат част от балансираното хранене, но само ако се консумират разумно и в комбинация с други храни през деня.
Прекомерната консумация на сладкиши не е препоръчителна за никого, независимо от здравословното състояние или теглото. Това обаче не означава, че трябва напълно да ги изключите от менюто си.
Ако подхождате мъдро, десертите могат да ви донесат енергия и удоволствие, без да създават проблеми.
Ендокринологът и диетолог Албина Комисарова предлага четири основни правила за интелигентна консумация на сладки храни:
Не закусвайте само със сладко. Сутрин тялото се нуждае от пълноценна доза хранителни вещества и енергия, за да функционира добре през целия ден. Сладкишите имат ниска хранителна стойност и са пълни с празни калории, което ще доведе до бързо огладняване.
Яжте десерт след основното хранене. По този начин ще се заситите с по-малко количество, тъй като вече сте сити, но пак ще изпитате удоволствие. Ако планирате десерт, намалете порцията на основното ястие.
Консумирайте сладко през деня, ако сте активни. Захарите са бърз източник на енергия, но е важно тази енергия да бъде изразходвана. Времето от деня не е от решаващо значение. Общият брой калории, приети за целия ден, е много по-важен от това кога точно сте яли сладко.
За енергия, а не срещу стрес. Това, което определено не трябва да правите, е да посягате към сладкото, когато сте под стрес, съветва д-р Марям Давлекамова. Тя обяснява, че резкият скок в нивата на кръвната захар е последван от също толкова бърз спад, след който тревожността се завръща с нова сила.
Вместо това, при стрес е по-добре да се избират храни, богати на протеини или фибри, които осигуряват по-трайно усещане за ситост и стабилност.
