Витамин С е разтворим във вода и не се натрупва в тялото. За да поддържаме адекватно ниво, трябва ежедневно да ядем храни, които го съдържат.
Витамин С е естествена съставка в определени храни, добавя се към някои и може да се намери като добавка, обяснява Националният здравен институт на САЩ. Този витамин е съществена част от диетата, така че е важно да знаете какво ще направи ежедневната му употреба за вашето здраве.
Недостигът на витамин С може да причини редица здравословни проблеми, най-честите от които включват загуба на тегло, умора, възпалено кървене на венците, рани, които се лекуват дълго време, студ след студ и други подобни.
Те включват често срещани инфекции на пикочните пътища.
Може да помогне при високо кръвно налягане. Проучванията показват, че витамин С може да помогне за понижаване на кръвното налягане както хората с хипертония, така и при тези без.
Помага на организма да се възстанови. Витамин С е основен компонент на съединителната тъкан и играе важна роля в зарастването на рани.
Съдържа антиоксиданти. Витамин С действа като антиоксидант, може да предотврати увреждане на клетките и играе превантивна роля, когато става въпрос за оксидативен стрес.
Може да подпомогне производството на колаген. Този витамин е необходим за биосинтеза на колаген и следователно е основна съставка в много продукти за грижа за кожата.

Може да действа като превенция срещу развитието на рак. Според Националния институт по здравеопазване, много изследвания са доказали, че витамин С може да предотврати развитието на рак.
Много проучвания показват връзка между липсата на витамин С и онкологични заболявания, развиващи се в белите дробове, гърдата, дебелото черво…
Може да подобри сърдечната функция. Според експерти има доказателства, че този витамин предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания. Приемането на този витамин чрез храна или добавки предпазва от коронарна болест на сърцето и може също да намали риска от инфаркт.
Запазва зрението. Националният институт по здравеопазване предлага също доказателства, че витамин С може да предотврати и дори да лекува дегенерация на макулата и катаракта, две водещи причини за загуба на зрението при възрастните хора.
Може да предотврати скорбут. Острият дефицит на витамин С може да доведе до скорбут (кървене на венците), което рядко се среща в развитите страни. Симптомите могат да се появят месец след като в организма се появи дефицит на този витамин – включват умора и възпаление на небцето (гингивит). Състоянието обаче може да се влоши, причинявайки депресия и дори загуба на зъби. Ако не се лекува, може да бъде фатално.
Помага при настинки. Този витамин укрепва имунитета. Витамин С може да съкрати продължителността на обикновената настинка и да облекчи симптомите при общата популация, обяснява Националният институт по здравеопазване.
С напредването на възрастта той предпазва паметта и мисленето. Деменцията е широк термин, използван за описване на симптоми, свързани с проблеми с паметта. Витамин С е мощен антиоксидант. Ниските нива на този витамин са свързани с нарушена способност за запаметяване. Освен това няколко проучвания показват, че хората с деменция могат да имат по-ниски нива на витамин С в кръвта си.
Може да предотврати недостиг на желязо. Този витамин помага на организма да усвоява по-добре желязото, а проучване показа, че 100 мг от този витамин увеличават усвояването на този минерал с цели 67 процента.

Две чаши доматен сок на ден укрепват костите и предотвратяват опасността от остеопороза.