Източник е на полезни мононаситени мазнини. Те се борят с вътрешните възпаления, защитават сърцето, пазят от прогресивни ракови заболявания.
Съдържа антиоксиданти. Зехтинът Еxtra virgin е изключително богат на антиоксиданти, които предотвратяват окислителните процеси в организма, неутрализират действието на свободните радикали.
Има противовъзпалително и антибактериално действие. Действа благотворно на организма при хронични възпаления, които често са сред причинителите на заболявания като артрит, захарен диабет, Алцхаймер и рак. Полифенолите в зехтина убиват болествотворните бактерии, които причиняват язва и рак на стомаха.
Помага ни да отслабнем. Предотвратява преяждането, защитава от инсулинова резистентност, повишава нивото на една важна група антиоксинданти, които спомагат да се освободим от килограмите.
Балансира хормоналния фон. Менюто, богато на полезни мазнини, е едно от важните условия за хормонално здраве при дамите. Зехтинът ще ви осигури добре работеща щитовидна жлеза, балансирани полови хормони, облекчени симптоми на ПМС.
Укрепва сърдечно-съдовата система. Според редица учени, средиземноморската диета може да намали риска от инфаркти и инсулти с до 30%.
Предотратява развитието на захарен диабет. Рискът намалява с 40% при хората, които използват зехтин в менюто си.
Оздравява главния мозък. Подобрява концентрацията, паметта, предотвратява развитието на Алцхаймер.
Защитава от рак. Благодарение на антиоксидантите като олеинова киселина, например.
Подобрява състоянието на кожата. Съдържа витамин Е, който я защитава от вредните слънчеви лъчи и токсините, участва и в образуването на колаген.
Бори се с лошото настроение. Мононаситените киселини, съдържащи се в зехтина, влияят на мозъка и ни спасяват от депресията.
Идеален е за приготвяне на храна. Не отделя канцерогенни елементи и е стабилен при топлинна обработка.
Голяма част от дамите днес се сблъскват с гинекологични проблеми. В това число парене, сухота на влагалищната лигавица, инконтиненция, свличане на вътрешните полови органи, болезнен полов акт. Но се срамуват да говорят за тях и се боят да се обърнат към лекар. 
