Две проучвания показват, че консумацията на черен шоколад с най-малко 70% концентрация на какао може да помогне за намаляване на стреса и възпаленията. Освен това подобрява настроението и паметта.
Изследователят по психоневроимунология Лий С. Бърк, който е работил и по двете проучвания, твърди, че е разглеждан ефектът от консумация на продукти с висок процент какао.
„Изследванията показват, че колкото по-висока е концентрацията на какао, толкова по-положително е влиянието му върху познанието, паметта, настроението, имунитета“.
Когато се консумират умерено, флавоноидните съединения в тъмния шоколад могат да понижат холестерола, кръвното налягане и носят по-нисък риск от развитие на диабет.
Важно е обаче да се внимава със съдържанието на захар и мазни в някои марки тъмен шоколад, което може да е доста голямо.
Друго изследване дори предполага, че в умерени количества тъмният шоколад може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
За да избегнете риска от високите цени, направете си сами шоколад.
Безплатни очни прегледи организират във ВМА за пореден път. Клиниката по очни болести ще се включи в скрининговата програма на Националната кампания „Право на зрение“.
