Няколко практични съвета за начинаещи вегетарианци

На 1 октомври отбелязваме Световния ден на вегетарианството. Отбелязва се от 1977 г. по инициатива на Северноамериканското дружество на вегетарианците с решение на 24-ия Световен конгрес на вегетарианците (18 ноември-10 декември 1977), проведен в Делхи, Индия. Инициативата е подкрепена от Международния съюз на вегетарианците през 1978 г.

Начинът ни на живот е въпрос на личен избор. Също, както и начинът ни на хранене.

Вие решавате какво искате и обичате да хапвате и коя храна ви носи радост. Храната е здраве и трябва да бъде хапвана с удоволствие. И да носи радост не само на сетивата, но и на тялото.

През първите месеци не привличайте вниманието на околните към вас, за да си спестите обясненията колко полезно е месото и как правите огромна грешка, че се отказвате от него. Наблюдавайте как организмът ви приема промяната без страх, че нещо лошо може да се случи.

Наслаждавайте се на чистотата на тялото си. Да, храната, която консумираме днес е мръсна в буквалния смисъл на думата. Вегетарианството ви дава шанс да се храните малко по-чисто и здравословно!

Признайте си, че зависимостта към месото е факт и е като тази към цигарите. Но вие сте силни и няма да й се поддадете. Опитвайте нови и интересни растителни менюта, експериментирайте с чужди кухни.

Не забравяйте, че шансовете ви за по-щастлив живот вече са по-добри. Така отказът от доскоро обожаваните наденички няма да ви се струва тъй труден. Много хора са се отказали от месото, заради здравословни проблеми и сега се радват на живота. Можете да бъдете като тях.