Представяме ви една рецепта на Ирина Андреева. Надяваме се да ви хареса, защото дамата ни е изпратила още няколко интересни предложения.
Добър апетит!
Необходими продукти:
пълнозърнесто ръжено брашно с ленено семе – 400 г
орехови ядки едро счукани – 1 ч.ч.
ябълков сайдер – 330 мл
хладка вода – 40 мл
мед – 1 с.л.
бакпулвер – 2 ч.л.
сода букарбонат – 1 ч.л.
сол – 1/2 ч.л.
масло за намазване – 30 г
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва с бакпулвера и содата. Пресяват се в купа, връщат се отделените трици вътре и се разбърква всичко с ореховите ядки и солта.
Оформя се в средата кладенче и се сипват сайдерът, медът и водата. Бърка се с дървена лъжица, докато всичко се смеси добре и се получи лепкаво и меко тесто на топка.
С мокри ръце се оформя питка и се слага в покрита с хартия за печене тавичка.
Пече се 40-50 мин в загрята на 180 градуса фурна.
Още докато е гореща, се намазва с маслото. Поднася се с мед.
Престояла до следващия ден е още по-вкусна.
