Не повишава рязко захарта в кръвта. Диетолозите не обичат соковете, защото повечето от тях са сладки и качват рязко нивото на кръвната захар. но според Министерството на земеделието в САЩ, в 250 г целина се съдържа едва 1 г захар.

Нискокалоричен е. В 250 г целина има само 15 ккал. Ако искате да отслабнете, пийте сок от целина!